Sous Chef
PT Elang Unggul · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Elang Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan bahwa hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim dapur dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan bahwa hidangan disajikan dengan standar kualitas dan waktu yang tepat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa bahan baku segar dan berkualitas.,Mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan higiene makanan.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa persediaan bahan baku mencukupi.,Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan terkait operasional dapur.,Mengikuti perkembangan tren dan inovasi dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKualitas hidanganKesehatan dan keselamatan makananManajemen inventarisKomunikasiKepemimpinanInovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang