Sous Chef
Hotel Oka Spareparts · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Oka Spareparts di Denpasar, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dengan koki senior dan tim dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan.,Mengawasi dan melatih koki junior.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pembelian bahan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPembuatan menu dan desain hidanganManajemen inventaris dan pembelian bahan makananKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang