Lead Sous Chef

YIELD Mandiri · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month

YIELD Mandiri, sebuah restoran bintang tiga di Salatiga, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim sous chef dan memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar. Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu cukup.

Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan resep.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang memiliki keterampilan dalam mengelola timmemastikan kualitas makanandan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif. Jika Anda memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapurkami ingin mendengar dari Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang