Lead Cook

Cafe Nanda Restaurant · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Cafe Nanda Restaurant sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal yang unik. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan yang lezat dan memastikan standar kualitas kami terpenuhi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Mengawasi dan memastikan proses pengolahan makanan berjalan dengan baik.,Melakukan pemeriksaan harian pada peralatan dan lingkungan kerja.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim koki.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisasiTeknik memasak dan pengolahan makananKeamanan makanan dan standar kualitasKomunikasi dan koordinasiAnalisis dan problem-solvingPengelolaan jadwal kerjaLaporan dan dokumentasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait