Deputy Sous Chef
CV Media Bukit · 📍 Dili · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Media Bukit, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Dili. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.
Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan di restoran kami memiliki rasa yang luar biasa dan presentasi yang menarik. Anda juga akan membantu dalam mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua prosedur operasional harian berjalan dengan lancar.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan kualitas dan keberhasilan semua hidangan yang disajikan.,Mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan bahwa semua prosedur operasional harian, seperti persiapan bahan, pemeliharaan peralatan, dan pemeliharaan kebersihan, berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.,Melakukan penilaian kinerja terhadap tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan higiene.,Bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mampu menyesuaikan diri dengan perubahan yang terjadi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan baik dengan anggota tim dan pelanggan.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan mampu menyesuaikan diri dengan perubahan yang terjadi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam jam kerja yang fleksibel dan dapat bekerja di hari libur jika diperlukan.🛠️ Keahlian
<li>Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas hidangan.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif.</li><li>Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam jam kerja yang fleksibel.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.</li>
Lowongan Terkait