Deputy Demi Chef

ATLAS Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Deputy Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak.

Sebagai Deputy Demi Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu dalam merencanakan menu, mengelola stok bahan, dan memastikan dapur berjalan dengan efisien.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam merencanakan menu mingguan dan harian.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan makanan sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengawasi dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Melaporkan masalah atau masalah operasional ke Chef atau manajemen.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi kesehatan makanan.
• Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait