Sous Chef (Modern Chinese Restaurant)
Ascana Selesa Culina · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 7500000 - 8500000
Ascana Selesa Culina sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion dalam memasak dan ingin berkembang dalam dunia kuliner. Sous Chef akan bekerja di bawah Head Chef dan bertanggung jawab untuk membantu dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas dan konsistensi masakan, serta mengembangkan menu. Lokasi kerja di Jakarta Selatan, dengan jam kerja yang fleksibel dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Bekerja sama dengan Head Chef untuk memimpin tim dapur.,Memastikan kualitas dan konsistensi masakan.,Mengembangkan dan merevisi menu sesuai dengan tren kuliner.,Melatih dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan.,Mengawasi jadwal kerja dan memastikan dapur berjalan dengan efisien.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan Manajer Restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan modern Chinese.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan inventaris.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi menu.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengembangkan dan merevisi menu.Kemampuan melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan.Kemampuan memastikan keamanan makanan dan standar higienis.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan multitasking dan manajerial.Kemampuan beradaptasi dengan tren kuliner dan inovasi menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang